河北省市场监管部门公布了2023年第三季度食品领域五大典型案例。这些案例集中反映了当前市场上存在的食品安全隐患和违法经营行为，旨在通过曝光警示，强化行业监管，保障消费者权益。

其中，一例涉及“从事非融资性担保”的食品企业违规案件尤为引人关注。该企业并非从事直接的食品生产或销售，而是以为食品企业提供担保服务为主营业务。调查发现，该企业在为多家小型食品加工厂提供所谓的“质量担保”和“信誉背书”时，并未履行严格的审核义务。其担保的食品生产企业中，部分存在无证生产、卫生条件不达标、使用不合格原料等问题，导致流入市场的食品存在安全风险。

市场监管部门指出，此案暴露了食品产业链条中辅助性服务环节的监管盲区。这类“非融资性担保”机构，往往利用其看似中立的第三方身份，为不合规的食品生产经营者提供“保护伞”，误导消费者，扰乱了市场秩序。其行为本质上是对食品安全责任的转嫁和漠视，与直接制售不合格食品同样危害巨大。

本季度曝光的其他典型案例还包括：使用过期原料生产糕点、在畜禽产品中非法添加禁用物质、销售假冒注册商标的知名品牌白酒，以及网络销售宣称具有疾病治疗功效的普通食品等。这些案例覆盖了生产、流通、宣传等多个环节，显示出监管的全面性和针对性。

针对“非融资性担保”类案件暴露的新问题，河北省市场监管部门表示，下一步将研究完善相关法规，将食品产业链上的各类服务主体纳入监管视野，明确其连带责任。将继续保持高压态势，通过日常检查、专项抽检、投诉举报核查以及典型案例曝光等多种手段，筑牢食品安全防线，督促所有市场参与者严守法律底线，共同维护“舌尖上的安全”。

此次曝光行动也提醒广大消费者，在选购食品时，不仅要关注生产商和品牌，对产品上出现的各种“认证”、“担保”标识也应保持警惕，注意核查其发证或担保机构的合法性与权威性，切勿盲目轻信。